Джейми Оливер на время оставляет профессиональные ресторанные кухни и возвращается в свой загородный дом в Эссексе. Здесь у него есть собственный сад и огород, где растут овощи, фрукты, зелень и другие продукты, которые становятся основой для новых блюд. Каждый выпуск посвящён определённому сезонному продукту. Джейми показывает, как он растёт, когда его лучше собирать и каким образом использовать на домашней кухне. Помидоры, картофель, лук, кабачки, тыквы, фасоль и клубника попадают на стол практически сразу после сбора. Иногда достаточно нескольких простых ингредиентов, чтобы приготовить полноценное блюдо. Джейми не ограничивается только рецептами. Он отправляется в огород, рассказывает об особенностях выращивания растений и делится простыми способами получить хороший урожай. В этом ему помогает садовник Брайан Скельтон. Вместе они разбираются с сезонными работами и показывают, что собственный огород может приносить продукты большую часть года. Приготовление часто проходит на открытом воздухе. Джейми использует гриль, печь и обычный огонь, соединяя только что собранные овощи с мясом, рыбой, сыром и свежими травами. Рецепты не требуют ресторанной подачи или сложного оборудования. Основное внимание уделяется вкусу самих продуктов и способам приготовить их без лишних действий. Некоторые овощи становятся основой сразу нескольких блюд. Джейми показывает, что один и тот же урожай можно использовать для супов, салатов, гарниров, запеканок и соусов. Отдельное место занимают способы сохранить сезонные продукты. Часть урожая можно замариновать, высушить или превратить в заготовки, которые пригодятся позднее. Меню меняется вместе с временами года. Летние овощи и ягоды постепенно уступают место осенним плодам, а затем продуктам, которые можно использовать в холодные месяцы. Джейми готовит для семьи и друзей, поэтому многие блюда рассчитаны на большой общий стол.
